Работал су-шефом в ряде ресторанов, включая мексиканский ресторан "Casa Agava" и ресторан молекулярной итальянской кухни "Варвары" Анатолия Комма.

Финалист всероссийского конкурса Les Chefs En Or (2018) и обладатель звания «Золотой шеф года среди Юниоров среди 7 стран» (2012). Также был финалистом всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe 2024.

ТВ и YouTube:

• Бренд-Шеф кулинарного Батла "Шеф-Версус"
• "Шефы готовят Дома" с Компанией Metro C&C
• "Готовим со звездой" - для журнала «ОК»

Окончил Московскую государственную технологическую академию. Работал шефом в крупных ресторанах премиум класса более 10 лет. В течении 4-х лет преподавал в международной кулинарной студии. Сотрудничал с Шато дэ Вессель. В 2019 году присоединился к команде «Просто Вкусно».



«Хорошие повара готовят по рецепту, а лучшие пишут их».

Окончил кулинарный техникум по специальности повар-кондитер. Работал шеф поваром на немецкой и итальянской кухне. В течение пяти лет преподавал в крупнейшей кулинарной студии России.

Известен своими навыками работы с продуктами и умением создавать непринужденную атмосферу на мероприятиях.



«Секретный ингредиент, который сделает любое блюдо вкуснее — это хорошее настроение»

В 21 год Владислав завоевал титул лучшего повара Эстонии в конкурсе «Повар года». Готовил на президентском приеме в честь дня независимости Эстонии, на восточном экономическом форуме во Владивостоке и на экономическом форуме China International Import Expo 2018 в Шанхае. Провел более 500 гастрольных ужинов в России и странах СНГ.

Владислав также имеет опыт работы в ресторанах Швеции, Норвегии и Финляндии, таких как Luomo (Хельсинки, 1* Michelin), Bagatelle (Осло, 1* Michelin), Eksdendt (Стокгольм, 1* Michelin), Adam & Albin (Стокгольм, 1* Michelin), Fru K при отеле The Thief (Осло, лауреат Norway’s Leading Boutique Hotel 2013).

С 2016 по 2017 год возглавлял кухню ресторана «Мюсли» (был рекомендован рейтингом The World's 50 Best), а с 2018 по 2021 год являлся шеф-поваром ресторана Stories. Выступал в роли со-ведущего и су-шефа 4 сезона кулинарного шоу «Адская кухня» на телеканале «Пятница».

Анатолий — бренд-шеф и шеф-повар с более чем 20-летним опытом в гастрономии.
Эксперт с впечатляющей карьерой: концепт-шеф московского ресторана Richy Richy, бренд-шеф ресторана «Горький» на Киностудии им. Горького, а также создатель кулинарной концепции ресторана «Наследие» при музее христианской культуры в Санкт-Петербурге. В 2024 году вошел в Книгу рекордов России, а также открывал гастрофестиваль «Рыбная Неделя» на Красной площади.

Анатолий — победитель шоу «Дикая кухня», постоянный спикер на гастрономических форумах и телевидении, а также преподаватель Stanfood Academia. В 2023–2025 годах выступал в качестве бренд-шефа Пасхального форума России, создавая уникальные гастрономические проекты.

Его подход сочетает новаторские техники, глубокое понимание традиций и страсть к кулинарному искусству, что делает его одним из самых ярких шефов современной российской сцены.Частый эксперт,спикер на гастрофорумах и ТВ.